Laks i karryfad
4 personer
Ingredienser
- 2 porrer
- 2 tsk. karry
- 1 spsk. olie
- 2 dl bouillon
- 1 spsk. hvedemel
- 1 dl fløde 9 %
- salt, peber
- 500 g laks
- citronbåde til pynt
- Tilbehør
- Ris, gerne naturris, og fine ærter
- Rens porrerne, og skær dem i skiver. Svits porre og karry i olie i en gryde. Kom bouillonen i, og kog det sammen 5 min. Udrør hvedemelet i fløden, og rør det i. Kog op. Smag til med salt og peber.
- Smør et ovnfast fad. Læg fisken i, og hæld porrestuvningen over.
- Stil fadet i ovnen ved 200 gr. i ca. 25 min. på midterste ovnribbe. Pynt med citronbåde.
