Annonse

Annonse

Billede 1 - Mangosorbet med lime og chili

Mangosorbet med lime og chili

En mangofrugt er moden, når den dufter af mangoog er lidt blød ved stilken.

Af: Karen Hare
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

Billede 2 -

21. May 2014 - 11:02

4 personer

Ingredienser

Ca. 350 g kød af moden mango (ca. 2 stk.)
1 dl sukker
4 spsk. saft af lime
1½ dl vand
et nip chiliflager (groft knust, tørret chili)

SÅDAN GØR DU

Kør frugt, sukker, limesaft, vand og chili til englat pure i foodprocessoren. Hæld massen i enplastboks, stil den i fryseren i 4-5 timer, og piskden igennem hver halve time. Brug alternativten ismaskine. Drys evt. lidt chiliflager over iseninden servering (chili kan dog helt udelades afopskriften).

dessert hendes-verden mad opskrift

Annonse

Annonse