-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Marengs med bær & vaniljecreme
Sød, blød og sprød på én gang – uhm…
4
Ingredienser
- ½ dl æggehvider
- 115 g sukker
- 1 tsk lys vineddike, evt. hvid balsamico
- 1 tsk majsmel
- 1 spsk groft, knust anis (kan udelades)
- FYLD:
- 1 dl yoghurt 10%
- korn af 1 stang vanilje
- 350 g blandede bær, f.eks. jordbær,
- hindbær og blåbær
- mynteblade til pynt
Sådan gør du:
- Pisk æggehviderne stive. Pisk herefter sukker i lidt ad gangen. Pisk videre, til du har en tyk marengsdej. Tilsæt vineddike, drys majsmel over sammen med knust anis og vend forsigtigt de tre ingredienser i dejen. Beklæd en bageplade med bagepapir og drys et tyndt lag sukker på. Tegn 4 store cirkler med fingeren, hvori marengsdejen toppes. Lav en fordybning i dejen med bagsiden af en ske. Bag marengsene ved 125° i 40 minutter. Flyt dem forsigtigt over på en bagerist og lad dem afkøle. Pisk yoghurt og vanilje. Kom cremen og frugten på marengsene. Pynt med mynteblade og evt. med bagte vaniljestænger.
