Minitærter med kylling
Her har vi bagt minitærter i muffinforme
(12 stk.)
Ingredienser
- 200 g hvedemel
- 100 g smør
- ½ tsk. salt
- 1 æggeblomme
- 2 spsk. koldt vand
- Fyld:
- 3 porrer
- 100 g bacontern
- 300 g kogt eller stegt kyllingekød
- 4 æg
- 1 dl fløde 9 %
- 100 g reven cheddar
- 1 knsp. reven muskatnød
- ¾ tsk. salt
- peber
- Smuldr smørret i melet, og tilsæt salt. Saml dejen med æggeblomme og vand. Lad dejen hvile i køleskab ca. 30 min.
- Rens porrerne godt, og skær dem i skiver. Kog dem 5 min. i letsaltet vand. Afdryp dem i en sigte.
- Steg baconternene sprøde. 4. Pisk æggene sammen med fløde, ost, muskatnød, salt og peber. Vend kylling, porre og bacon heri.
- Udrul dejen, og udstik 12 cirkler, ca. 11 cm i diameter. Smør muffinsformene, og kom dejen i. Kom kyllingefyldet i. Bag tærterne ved 175 gr. på midterste ovnribbe i ca. 45 min, til de er gyldne og gennembagte.
