alt.dk Mad

Opskrift: Nem julegløgg - trin for trin

Name: Opskrift: Nem julegløgg - trin for trin
Yield: 4 personer
Ingredients: 50 g rosiner; 1 dl portvin; 2 kanelstænger; 3 kardemommefrø; 1 lille tsk. nelliker; 1 usprøjtet appelsin; 1 flaske rødvin; 1 dl mørk rom; Lidt brun farin; 50 g smuttede mandler

Forkæl familie og venner med denne skønne gløgg - som rummer alt det bedste fra den lune juledrik. TIP: Kommer du kanelstænger, kardeommefrø og nelliker i en tepose, er de nemme at tage op af din gløgg, inden den serveres.

Af: Lone Kjær
Foto: Columbus Leth Af: Lone Kjær
Foto: Columbus Leth

Mad Mad

BoligLiv BoligLiv

1. Dec 2022 - 06:00

4 personer

Ingredienser

50 g rosiner
1 dl portvin
2 kanelstænger
3 kardemommefrø
1 lille tsk. nelliker
1 usprøjtet appelsin
1 flaske rødvin
1 dl mørk rom
Lidt brun farin
50 g smuttede mandler

Sådan gør du:

Kom rosinerne i en skål, og hæld portvin over. Lad dem trække ca. 1 time. Kom krydderier, appelsinskiver med skal og rødvin i en gryde, og kog op til lige under kogepunktet. Tag gryden af varmen, tilsæt rosiner i portvinslage, og lad gløggen trække til næste dag.
Varm gløggen igennem, og smag nu til med rom og brun farin. Tilsæt mandler, og hæld den varme gløgg i glas.