Nudelsalat
Praktisk frokost. Også denne frokostsalat kan laves aftenen før og stilles på køl natten over.'
1 person
Ingredienser
- 75 g risnudler eller tør pasta
- 20 g sød chilisauce
- 15 g soja (1 spsk.)
- 60 g mango
- frisk koriander, mynte og/eller basilikum
- Kog nudler eller pasta efter anvisningenpå pakken, og lad vandet dryppe af.
- Vend de afkølede nudler i soja og sødchili, og bland tern af mango og masser afhakket grønt i salaten.
- Energi pr person: 1570 kilojoule (365 kcal)Energifordeling:Protein: 11 g – 12 %Kulhydrat: 78 g – 84 %Fedt: 2 g – 4 %
