TILMELD DIG KVINDELØBET SENEST D. 30. APRIL FOR KUN 259 KR.

Avocadomad med rødbede
Foto: Anders Schønnemann Avocadomad med rødbede

Avocadomad med rødbede

Avocadomad med rødbede

Superenkel og mættende mad, som kan nydes til både morgenmad, mellemmåltid og dessert.

printer Print
clock 10 minutter
plate 2 avocadomadder

2 avocadomadder:
1 aflang rødbede
lidt citronsaft
2 avocadoer
200 g hytteost
salt og peber
2-3 forårsløg, hakkede

Sådan laver du avocado-madder:

1. Skræl rødbeden, og skær den i aflange skiver på ca. ½ cm. Vend dem med lidt citronsaft.

SE MERE: Dette lille trick kan hjælpe dig til at vælge den perfekte avocado

2. Anret rødbedeskiverne med skiver af avocado, dryp med lidt mere citron, top med hytteost, salt, peber og forårsløg, og server straks med kniv og gaffel.

PRØV OGSÅ: Cashew-kakao

TIP

Skift rødbeden ud med skiver af kålrabi, squash, kål eller kinaradise.
Se, hvad vi ellers skriver om: Avocado, Sandwich og Frokost