-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
Fennikelsalat med mango og sprød skinke
Her er der tale om en skøn ret med masser af sundt grønt, nødder og bær – i selskab med sprød og salt skinke.
4
Ingredienser
- 1 fennikel
- 1 orange (eller rød)
- peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- ½ broccoli
- 1 mango
- 6 cherrytomater
- 2 spsk gojibær
- frisk kørvel
- 30 g pinjekerner
- 2 pakker lufttørret skinke
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk hasselnøddeolie
- 2 spsk hvidvinseddike
Sådan gør du:
- 1/ Snit fenniklen meget fint, og hak peberfrugterne i tern.
- 2/ Pluk broccolien til små buketter, og skær mangoen i små tern.
- 3/ Del tomaterne, og vend det hele sammen med gojibær og hakket kørvel.
- 4/ Rist pinjekernerne på en tør pande i ca. 3-4 minutter.
- 5/ Rist skinken på en tør pande i nogle minutter på begge sider.
- 6/ Rør olierne og eddiken sammen, og hæld over salaten. Servér salaten toppet med pinjekerner og sprød skinke ved siden af.
- Se også opskriften på: Melonsalat med kylling
