Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Kærlighedskranse
Foto: Thomas Hergaard

Kærlighedskranse - opskrift fra Hjemmet

Kærlighedskranse

Fineste julesmåkager: Kærlighedskranse. De lækre sprøde småkager er en god gammeldags juleklassiker og en vigtig påmindelse om, at julen er hjerternes fest.

Print

Arbejdstid: 45 min.
Bagetid: 8 min.
Opbevares i dåse
(ca. 60 stk.)
225 g mel (3 1/2 dl)
125 g smør
75 g sukker (godt 1 dl)
1 tsk vaniljesukker
3 æggeblommer
Endvidere: æggehvide, tesukker og mandler

Sådan bager du julesmåkagerne

  1. Findel fedtstoffet i melet og bland sukker og vaniljesukker i.
  2. Tilsæt æggeblommer og saml dejen.
  3. Lad dejen hvile koldt en halv time.
  4. Rul den ud til en tynd plade og udstik ringe/kranse.
  5. Pensl med æggehvide og drys med tesukker og hakkede mandler.
  6. Bag øverst i ovnen ved 200 grader i ca. 8 min.
Se, hvad vi ellers skriver om: Julesmåkager og Julebag