Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på pasta med ramsløgpesto og bagte tomater
Foto: Line Thit Klein Pasta med ramsløgpesto og bagte tomater

Opskrift på pasta med ramsløgpesto og bagte tomater

Pasta med ramsløgpesto og bagte tomater

Herlig pastaret med forårets første grønne skud.

clock 30 minutter
printer Print
plate 4

500 g små tomater
100 valnødder
10 blade ramsløg
1 lille bundt persille
100 g parmesan
2 dl olivenolie
salt
500 g pasta

Sådan laver du pastaretten

Kom tomater og valnødder på en bageplade og bag dem i ovnen ved 200 grader. Valnødderne skal have ca. 10 min, tomaterne ca. 20 min.

Hak valnødder, ramsløg, persille og parmesan grundigt og bland det hele sammen i en skål. Rør olivenolie i og smag pestoen til med salt.

Kog pastaen og hæld vandet fra, men lad den blive i gryden. Vend pastaen med tomater og pesto og servér.


Se også opskrift på Løgsuppe.

Se, hvad vi ellers skriver om: Pesto, Nem aftensmad, Pastaretter, Italiensk mad og Hovedret