SPONSORERET indhold
Pasta med ramsløgpesto og bagte tomater
Herlig pastaret med forårets første grønne skud.
4 |
Total: 30 min
Ingredienser
500 g små tomater
100 valnødder
10 blade ramsløg
1 lille bundt persille
100 g parmesan
2 dl olivenolie
salt
500 g pasta
Sådan laver du pastaretten
Kom tomater og valnødder på en bageplade og bag dem i ovnen ved 200 grader. Valnødderne skal have ca. 10 min, tomaterne ca. 20 min.
Hak valnødder, ramsløg, persille og parmesan grundigt og bland det hele sammen i en skål. Rør olivenolie i og smag pestoen til med salt.
Kog pastaen og hæld vandet fra, men lad den blive i gryden. Vend pastaen med tomater og pesto og servér.
Se også opskrift på Løgsuppe.