alt.dk Mad

Pasta med laks og dild

Name: Pasta med laks og dild
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g pasta, f.eks. konkylier; 1 løg; 1 spsk. olie; 2 dl bouillon; 1 dl fløde 9 %; 2 tsk. majsstivelse; 1 spsk. citronsaft; salt, peber; 400 g laksefilet; 200 g ærter, friskbælgede eller fra frost; dild til pynt; Tilbehør; tomatsalat

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

22. Feb 2012 - 13:11

4 personer

Ingredienser

300 g pasta, f.eks. konkylier
1 løg
1 spsk. olie
2 dl bouillon
1 dl fløde 9 %
2 tsk. majsstivelse
1 spsk. citronsaft
salt, peber
400 g laksefilet
200 g ærter, friskbælgede eller fra frost
dild til pynt
Tilbehør
tomatsalat

Kog pastaen efter anvisningen på emballagen, og afdryp den i en sigte.
Hak løget, og svits det i olien. Tilsæt bouillonen, og kog det sammen i ca. 5 min. Udrør majsstivelsen i fløden, og rør det i bouillonen. Kog kort igennem. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Skær laksen i tern på ca. 3 x 3 cm, læg dem på bagepapir, og krydr med salt og peber. Stil pladen i ovnen ved 225 gr. i 5 min.
Kom ærter i saucen, varm den hurtigt igennem, og vend den i pastaen. Fordel laks og dild over.
TIDSFORBRUG:30 MIN., HERAFARBEJDSTID: 30 MIN.
2620 kilojoule (630 kcal)Protein: 36 g – 23 %Kulhydrat: 78 g – 51 %Fedt: 18 g – 26 %

opskrift mad hendes-verden fisk