-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
Pasta med svampesauce
Fyldig og cremet med masser af smag fra årstidens lækreste svampe.
Ingredienser
- PASTA:
- 400-500 g penne eller garganelli
- SVAMPESAUCE:
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 250-350 g champignon, karljohan eller andre svampe
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk Marsala
- 2 dl piskefløde
- salt og peber
- 100 g pancetta, bacon eller tørret skinke
- 40 g parmesan
- en håndfuld frisk oregano, rucola eller spinat
Sådan gør du:
- Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i mindre stykker, hvis de er for store. Steg løg og hvidløg på panden i olie, og kom svampene på. Steg det hele, til væsken fra svampene er fordampet. Tilsæt Marsala og derefter fløden. Krydr med salt og peber, og lad saucen koge godt sammen. Skær pancetta i små tern og steg kødet sprødt på panden. Kog pastaen i rigeligt, saltet vand, til den er al dente. Vend saucen rundt i pastaen og drys med pancetta, parmesan og oregano.
- TIP: Du kan bruge alle mulige forskellige spiselige svampe afhængig af, hvad der er tilgængeligt, når du har lyst til at lave retten.
