alt.dk Mad

Risret med kylling og chili

Name: Risret med kylling og chili
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Koge/stegetid: 20 min.; Ikke fryse-egnet; 300 g kyllingeinderfilet; 1 spsk olivenolie; 1 løg; 1 fed hvidløg; 1 frisk chili (eller 1/2 tsk sambal oelek); 2 peberfrugter; 125 g langkornede ris; 3 spsk rosiner; 2 ½ dl hønsebouillon eller vand; salt og peber

Her følger en nem opskrift på risret med kylling og chili.

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

22. Jun 2011 - 17:04

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Koge/stegetid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
300 g kyllingeinderfilet
1 spsk olivenolie
1 løg
1 fed hvidløg
1 frisk chili (eller 1/2 tsk sambal oelek)
2 peberfrugter
125 g langkornede ris
3 spsk rosiner
2 ½ dl hønsebouillon eller vand
salt og peber

Krydr kødet med salt og peber og brun det i en sauterpande med olie.
Tag kødet op og steg nu finthakket løg, hvidløg og chili.
Tilsæt tern eller strimler af peberfrugter og steg et par min.
Vend kød, ris og rosiner i og spæd med bouillon. Rør rundt og lad retten simre under låg ca. 12 min.
Smag til med salt og peber og server.

opskrift nem aftensmad mad kylling hjemmet