-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
Salat med rød grape og varmrøget laks
Selvom det er vinter, kan man sagtens sammensætte en lækker salat sprængfyldt med smag. Det gælder blot om at vælge ingredienser, der er i sæson. Vi giver dig her en lækker salat med nødder, fennikel og varmrøget laks.
4 personer
Ingredienser
- 125 g rucola
- 400 g varmrøget laks
- 50 g hasselnødder
- 1 fennikel
- 2 røde grape
- 2 avocadoer
- 50 g mikrospirer, ærtespirer eller karse
- 2 lime
- 4 spsk. olivenolie
- salt og peber
Sådan gør du
- Skyl rucola, og tør den i et viskestykke. Fordel rucola i små skåle eller på et stort fad.
- Bræk laksen i mindre stykker, og fordel den over salaten.
- Hak hasselnødder, og drys over. Skyl fenniklen. Snit den fint på et mandolinjern. Læg snittet fennikel rundt på salaten.
- Skær skrællen af grapefrugterne hele vejen rundt – sørg for at skære helt ind til frugtkødet. Skær herefter grapefrugterne i fileter, og fordel dem over salaten.
- Pres saften fra resten af grapen over salaten.
- Skær avocado i skiver. Kom avocado og spirer på salaten. Kan man ikke får mikro-spirer, så brug karse, brøndkarse, dild eller purløg.
- Pres limesaft i en lille skål. Rør sammen med olivenolie, salt og peber.
- Hæld dressingen over salaten.
