-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Sambal oelek: Sådan laver du selv den indonesiske chilisauce
Indonesisk chilisauce, som er dejlig til al asiatisk mad.
Ingredienser
- 2 dl røde chilier
- 6 fed pillede hvidløg
- 3 spsk hakket ingefær
- 3 stilke citrongræs, kun det inderste møre af stænglerne
- 3 spsk palmesukker
- ½ dl æbleeddike
- en smule salt
- limesaft til at smage til
Sådan gør du:
- Kom det hele i en wok og kog sammen over høj varme, til chilierne er kogt og væsken kogt ind. Blend til en lidt grov sauce og smag til med limesaft. Smagen udvikler sig i løbet af nogle timer, så kan man smage til igen.
- Opskifterne er fra Camilla Plum's kogebog, Abracadabra, Politikens Forlag, 416 sider, 300 kr.
