Skønne citrussnitter
En sikker succes til kaffen eller teen.
(6-8 stk)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Koge/bagetid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- Ingredienser:
- 1 pakke færdig mørdej (250 g)
- 1 citron
- 2 lime
- 2 æg
- 2 spsk majsstivelse
- 50 g sukker
- 100 g flormelis
- 2 tsk citronsaft
- evt. gul farve
- Tænd ovnen på 200 grader. Bland fintrevet lime- og citronskal i en gryde med lime- og citronsaft, æg, majsstivelse og sukker. Pisk det godt igennem under opvarmning, til det akkurat når kogepunktet.
- Hæld straks cremen i en skål til afkøling.
- Rul dejen ud i en cirkel, del den midt over og læg dejstykkerne på en bageplade med bagepapir. Prik dem med en gaffel og bag dem ca. 12 min.
- Smør den ene bund med citruscreme og den anden med citronglasur rørt af sigtet flormelis, citronsaft og evt. farve. Læg dem sammen og del dem i snitter.
