Skønne citrussnitter

Skønne citrussnitter

En sikker succes til kaffen eller teen.

(6-8 stk)

Ingredienser

  • Arbejdstid: 20 min.
  • Koge/bagetid: 15 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • Ingredienser:
  • 1 pakke færdig mørdej (250 g)
  • 1 citron
  • 2 lime
  • 2 æg
  • 2 spsk majsstivelse
  • 50 g sukker
  • 100 g flormelis
  • 2 tsk citronsaft
  • evt. gul farve

  1. Tænd ovnen på 200 grader. Bland fintrevet lime- og citronskal i en gryde med lime- og citronsaft, æg, majsstivelse og sukker. Pisk det godt igennem under opvarmning, til det akkurat når kogepunktet.
  2. Hæld straks cremen i en skål til afkøling.
  3. Rul dejen ud i en cirkel, del den midt over og læg dejstykkerne på en bageplade med bagepapir. Prik dem med en gaffel og bag dem ca. 12 min.
  4. Smør den ene bund med citruscreme og den anden med citronglasur rørt af sigtet flormelis, citronsaft og evt. farve. Læg dem sammen og del dem i snitter.