-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Speltpirogger
Til mellemmad eller frokost kan det være godt med sådan en pirog med fyld af kartofler og løg, hvis du da ikke vælger at bage noget helt andet ind i de små brød.
ca. 16 stk.
Ingredienser
- Speltpirogger
- 5 dl vand
- 50 g gær
- 2 tsk. salt
- 200 g sigtet speltmel (Amo)
- 200 g hvedefuldkornsmel
- ca. 300 g mel
- 200 g kartofler
- 1 stort løg
- frisk rosmarin
- olivenolie
- Bland koldt vand med smuldret gær, salt, sigtet speltmel og hvedefuldkornsmel, og lad blandingen hvile en times tid.
- Kog og afkøl kartoflerne. Pil løget, hak det, og steg det mørt i olivenolie, uden at det tager farve. Køl også løget af. Skær kartoflerne i tern (eller mos dem groft), og bland dem med løg og fint klippet rosmarin.
- Ælt dejen færdig med mel, tril den til boller, og tryk dem til flade ovaler, ca. 20 cm lange. Læg fyld på midten, fugt kanten med lidt vand, og fold dejen sammen. Klem kanten til, og lad piroggerne hæve ca. 20 min.
- Sigt lidt mel over piroggerne, og bag dem ved 225 gr. i ca. 15 min
