Spidskål og makrel
Savner du inspiration til at tabe et par kilo eller gerne vil holde vægten.
4
Ingredienser
- 4 Primitivo sandwichbrød à 125 g
- ½ fintsnittet spidskål
- 1 udkernet, fintsnittet æble
- 1 udkernet, fintsnittet chili
- 1 spsk rapsolie
- 1 tsk honning
- 2-3 spsk limesaft
- salt, peber
- en god håndfuld bredbladet persille
- en god håndfuld dild eller kørvel
- 200 g røget makrel
Sådan gør du:
- Bland spidskål, æble og chili, smag til med rapsolie, honning, limesaft samt salt og peber og vend persille, dild eller kørvel i salaten. Pluk makrellen i grove stykker. Flæk brødene igennem, læg salat og makrel i og luk brødene sammen.
- ENERGI PR. PERSON: 500 kcal, fedt 30%, protein 17%, kulhydrat 53%.
