alt.dk Mad

Tærte med gulerødder og skinke

Name: Tærte med gulerødder og skinke
Yield: 4 pers.
Ingredients: Dej:; 3 spsk. olie; 4 spsk. fromage frais; 150 g hvedemel; 1 dl grahamsmel; 1 knsp. salt; Fyld:; 250 g revne gulerødder; 1 stort løg; 100 g skinke i strimler; 3 æg; 1 dl mælk; ¾ tsk. salt; peber; 50 g reven ost mild 30+ ost f.eks. en danbo; Tilbehør:; groft brød og evt. tomatsalat

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

18. Apr 2012 - 15:20

4 pers.

Ingredienser

Dej:
3 spsk. olie
4 spsk. fromage frais
150 g hvedemel
1 dl grahamsmel
1 knsp. salt
Fyld:
250 g revne gulerødder
1 stort løg
100 g skinke i strimler
3 æg
1 dl mælk
¾ tsk. salt
peber
50 g reven ost mild 30+ ost f.eks. en danbo
Tilbehør:
groft brød og evt. tomatsalat

Bland olie, fromage frais, hvedemel, grahamsmel og salt. Saml dejen, og lad den hvile 30 min. i køleskabet. Udrul dejen,og kom den i en tærteform.
Skær løget i tynde skiver, og kog dem i letsaltet vand i ca. 5 min. Lad dem dryppe af i en sigte.
Rør gulerødder, løg, skinke, æg, mælk, salt, peber og ost sammen. Fordel massen i tærten, og bag den i ca. 50 min. ved 175 gr. på midterste ovnribbe.

tærte mad hendes-verden opskrift