Julefrokost: Moderne opskrifter med et strejf af traditioner
alt.dk Mad

Julefrokost: Moderne opskrifter med et strejf af traditioner

Spring flæskesteg, karrysalat og sild over i år, og lav en moderne julefrokost med små løgtærter, frisk rimmet torsk, saftige poussiner og clafoutis til dine gæster.

Af: ALT for damerne
Foto: Line Thit Klein Af: ALT for damerne
Foto: Line Thit Klein
Mad Mad
ALT for damerne ALT for damerne

De fleste mennesker skal til mere end én julefrokost i løbet af december, og derfor kan flæskesteg og lun leverpostej nogle gange blive en smule ensformigt.

Overrask dine gæster med en moderne fortolkning af den traditionsrige julefrokost - det vil de takke dig for!

Her byder vi på:

taerter.jpg

Løgtærter med skinke og ost

torsk.jpg

Rimmet torsk med grape og julesalat

poussiner.jpg

Sprøde poussiner med blomkålssalat

salat.jpg

Salat med blå ost, tørret frugt og nødder

clafoutis.jpg

Blomme-clafoutis med kardemomme

Vidste du...

At mange mener, at traditionen med julefrokoster på arbejdspladsen stammer fra Sverige, hvor hvor mange arbejdspladser holdt julefrokoster på Luciadagen den 13. december.

Julefrokost: Moderne opskrifter med et strejf af traditioner

Julens dejligste opskrifter

tema alt-for-damerne mad jul julemad julefrokostmad

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter