Tigerrejer og tangsalat
Få tigerrejer og tangsalat på brunchbordet
4
Ingredienser
- 16 tigerrejer
- 1 tsk olivenolie
- ½-1 tsk røget salt, f.eks. Maldon
- groftkværnet peber
- 100 g tangsalat (købes hos fiskehandleren)
- 4 skiver fuldkornsrugbrød skåret i 16 trekanter
Sådan gør du:
- Pil rejerne fri for skal, vend dem med lidt olie, røget salt og peber, og rist dem gyldne på panden 2-3 minutter, til de har skiftet farve. Fordel tangsalat og rejer på små stykker ristet rugbrød og server.
- Energi pr. person: 210 kcal, fedt 11%, protein 38%, kulhydrat 51%.
