Tomatketchup
Hjemmelavet ketchup med den skønneste smag af tomat.
1 glas
Ingredienser
- 5 store modne friske tomater
- 1 lille dåse tomatpure
- 1/2 dl eddike
- 1/2 dl flydende honning
- 1 tsk. paprika
- 1 lille håndfuld frisk basilikum
- salt og peber
Sådan gør du:
- Hak tomaterne fint og kom dem i en gryde sammen med tomatpure, eddike, flydende honning og paprika. Kog op og lad tomaterne simre ved svag varme i ca. 10 min. uden låg. Tag gryden af, tilsæt basilikum og blend. Smag til med salt og peber og afkøl.
