Trifli med sommerbær
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Trækketid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- 300 g friske bær f.eks. jordbær, hindbær, kirsebær, solbær, ribs
- 50 g sukker
- 75 g mascarpone eller ricotta
- 2-3 spsk fløde
- 2 spsk sukker
- 1 usprøjtet citron
- 8-10 makroner
- Rens bærrene og skær dem evt. i mindre stykker.
- Vend dem sammen med sukker og lad dem trække 15 min.
- Pisk ost og fløde sammen med sukker og smag til med lidt fintrevet citronskal og en anelse citronsaft.
- Anret bær og creme i lag med groftknuste makroner.
