-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Boller i karry med æble og selleri
Dansk klassiker, boller i karry, lavet med hakket kyllingekød og serveret med rugbrød og cashewnødder.
Næringsindhold
- Energi pr. person:500 Kcal
- Fedt:30 %
- Protein:31 %
- Kulhydrat:39 %
Boller i karry med æble og selleri til 4 personer
Total:40 minutter
Ingredienser
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 æg
- 1 finthakket skalotteløg
- 35 g god rasp
- 1 spsk timianblade
- salt, friskkværnet peber
- 1 spsk olivenolie
- KARRYSAUCE:
- 1 spsk smør
- 1-2 spsk karry
- 2 spsk mel
- 5-6 dl kogende hønsebouillon
- ½ selleri i tern
- 1 udkernet æble i tern
- 25 g cashewnødder
- persille
- 300 g groft rugbrød
Sådan gør du:
- 1. Rør kyllingekødet med alle ingredienser. Del og form farsen til små frikadeller og brun dem på begge sider i en stor sauterepande i olivenolie.
- 2. Lav saucen: Svits smør og karry, drys mel over, bag af og spæd med den kogende bouillon lidt efter lidt. Læg selleri- og æblestykker i saucen og lad dem snurre 4-5 minutter.
- 3. Hæld saucen over kyllingebollerne i panden og lad det hele simre i yderligere 10-15 minutter. Smag til med salt og peber, drys med cashewnødder og persille og server med rugbrød.
- Energi pr. person: 500 kcal, fedt 30%, protein 31%, kulhydrat 39%
