-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Butterdejstærte med svampe
Når det skal gå stærkt, er det lækkert med en tærte, og du kan variere fyldet alt efter sæson.
4
Ingredienser
- 4 plader butterdej, let optøede
- 1 sammenpisket æg
- Fyld:
- 100 g revet ost, gerne en lagret ost
- 6 spsk creme fraiche
- 2 æg
- 300 g svampe, fx kantareller, champignoner, østershatte
- 2 rødløg
- 1 spsk smør
- frisk timian
- Sådan gør du: Rul to plader butterdej ud på et meldrysset bord. Læg pladerne, så enderne overlapper hinanden, og rul ikke dejen for tyndt ud. Buk kanterne en smule op hele vejen rundt, og læg butterdejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Gentag med de to sidste plader butterdej, så der i alt bliver to tærter. Pensl dejen med sammenpisket æg, og bag tærtebundene ved 200 grader, varmluft, i ca. 10 minutter. Rør revet ost, creme fraiche og æg sammen i en skål, krydr med salt og peber.
- Skær svampene ud i mindre stykker, og hak løg groft. Svits det på en varm pande i smør, indtil det bliver blødt og gyldent. Krydr med frisk timian, peber og salt. Tjek efter 15 minutter: Hvis tærtebundene er hævet i midten, så pres dem lidt ned, så der bliver plads til fyldet. Hæld ægge-osteblandingen i bundene, og fordel svampeblandingen ovenpå, og bag tærterne igen i 8-10 minutter, eller indtil fyldet har sat sig, og tærterne er gyldne og sprøde.
