alt.dk Mad

Chokoladesandwich med marcipan

Name: Chokoladesandwich med marcipan
Yield: Ca. 30 stk.
Ingredients: 150 g chokoladepastiller (mørke, lyse eller med orange; 200 g rå marcipanmasse; Fyld 1:; 50 g kandiserede kirsebær (grofthakkede); 1 spsk rød Grand Marnier; Fyld 2:; 3-4 stødte kardemommefrø af hel grøn kardemomme; 50 g hasselnøddekerner (ristede, grofthakkede); Fyld 3:; 150 g blød nougat; 1 tsk nescafé; 1 spsk drambuie

Disse lækre bidder er lynhurtigeat lave. De består af færdigkøbtechokoladepastiller, der er lagtsammen med fyld efter smag og lyst.

Af: Vibeke Lehn & Pia Buusman
Foto: Jes Buusman Af: Vibeke Lehn & Pia Buusman
Foto: Jes Buusman

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

7. Nov 2012 - 15:57

Ca. 30 stk.

Ingredienser

150 g chokoladepastiller (mørke, lyse eller med orange
200 g rå marcipanmasse
Fyld 1:
50 g kandiserede kirsebær (grofthakkede)
1 spsk rød Grand Marnier
Fyld 2:
3-4 stødte kardemommefrø af hel grøn kardemomme
50 g hasselnøddekerner (ristede, grofthakkede)
Fyld 3:
150 g blød nougat
1 tsk nescafé
1 spsk drambuie

Ved de 2 første slags fyld æltes marcipanen med fyldet, deles og trilles tilkugler, der trykkes let sammen mellem 2 chokoladepastiller
Ønskes nougatfyld (fyld 3), smeltes nougatenganske let, smages til med kaffe og likør og afkøles let. Nougatfyldetsmøres på chokoladepastillerne, der lægges sammen 2 og 2.

opskrift marcipan mad konfekt hjemmet chokolade