-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Coleslaw med hvidløgshakkebøffer
Coleslaw er en lidt lettere tilbehør til hakkebøffen end kartofler og sovs. Her får du opskriften på en nem coleslaw, du kan servere som tilbehør til f.eks. pulled pork, burgere og hakkebøffer.
Hvidløgshakkebøffer med coleslaw
Total:30 minutter
Ingredienser
- Ingredienser til cole slaw:
- ¼ -½ hvidkål afhængig af størrelsen på kålhovedet
- 2-3 gulerødder
- 2 dl drænet yoghurt
- 3 spsk mayonnaise
- ½ tsk stødt spidskommen
- ½ fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk dijonsennep
- salt og peber
- 1 spsk citronsaft
- 3 spsk persille, hakket
- Ingredienser til hakkebøffer med hvidløg:
- 500 g hakket oksekød
- ½ dl persille, finthakket
- 1 løg, revet
- 1 fed hvidløg, finthakket
- salt og peber
- lidt knust chili.
- Tilbehør: kogte eller ovnbagte kartofler
Sådan laver du hvidløgshakkebøffer med coleslaw
- Snit hvidkålen i tynde strimler og riv gulerødderne på den grove side af rivejernet.
- Rør drænet yoghurt sammen med mayonnaise, spidskommen, hvidløg, dijonsennep, salt, peber og citronsaft. Bland kål og gulerødder godt sammen med dressingen og den hakkede persille. Smag til og krydr evt. med ekstra salt, peber, spidskommen eller citronsaft.
- Rør det hakkede oksekød med persille, revet løg, hvidløg, salt, peber og lidt chili. Del kødet i 8-10 stykker og form det til hakkebøffer. Steg hakkebøfferne ca. 3 min. på hver side kort før servering.
- Servér hvidløgshakkebøfferne med coleslaw og kartofler.
