-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
Forårssuppe med asparges og kylling
Denne suppe er inspireret af minestrone. Hvis du hellere vil have kogte hvide bønner i suppen i stedet for perlerug, er det også skønt! Se her, hvordan du nemt laver en frisk forårssuppe med kylling og asparges.
4
Ingredienser
- 1 dl perlerug
- salt
- 1, 5 liter grøntsagsbouillon
- 3-4 kyllingebryster
- 100 g små perleløg eller skalotteløg
- 1 bundt asparges, 250 g
- salt og peber
- 1 håndfuld groft revet parmesan
- 1 potte ærtespirer
Sådan gør du
- Kog perlerugen mør i usaltet vand i 15-20 min. Dræn vandet fra den, og salt den. Kog bouillonen op . Skær kyllingen i strimler.
- Pil løgene, og halver dem, hvis de ikke er helt små. Damp kylling og løg i bouillonen. De skal have cirka 5-7 minutter.
- Knæk den nederste, træede ende af aspargesene, og kasser dem. Snit aspargesen i grove, skrå skiver. Lad dem dampe med i suppen det sidste ½ minut.
- Tjek, at kyllingen er gennemtilberedt. Vend perlerug i, og smag til med salt og peber. (Husk, at bouillonen er salt).
- Server straks suppen toppet med parmesan og ærtespirer.
