Kalvekoteletter opskrift
alt.dk Mad

Kalvekoteletter og bagte kartofler med rygeostcreme

Så er der herremad på menuen. Kalvkoteletter og bagte kartofler.

Af: Mira Arkin
Foto: Line Thit Klein Af: Mira Arkin
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Total:1 time

Ingredienser

  • 4-6 bagekartofler
  • 175 g rygeost uden 2 spsk creme fraiche
  • 1 lille bundt purløg kommen
  • 400 g cherrytomater
  • 1 rødløg
  • 1 håndfuld persille
  • salt og peber
  • olivenolie
  • 1 spsk hvid balsamicoeddike
  • 4 kalvekoteletter

Sådan laver du kalvekoteletter

  1. 1. Tænd ovnen på 180 grader. Skrub og tør kartoflerne og kom dem i ovnen. De skal bage i 50-60 min.
  2. 2. Rør en dressing af rygeost og creme fraiche. Hak purløget og bland i. Smag til med salt og peber.
  3. 3. Skær tomater i halve eller kvarte. Snit løget fint og vend det sammen med tomater og grofthakket persille. Lav en dressing af 1 spsk olie og 1 spsk eddike i. Krydr med salt og peber.
  4. 4. Varm 1 spsk olie i en pande. Krydr koteletterne med salt og peber og steg dem 5 min pr. side. Servér med de bagte kartofler med rygeostdressing og tomatsalat.

Tip

Spis skindet fra de bagte kartofler. Det er her vitaminerne sidder og skindet bliver lækkert af at blive bagt.

kalv nem aftensmad mad kød kartofler opskrift dansk mad bagekartofler alt-for-damerne

Bachelorette

Dagens horoskoper

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet