Lav sommerens bedste salater

Lige meget hvordan vejret er, så er der altid en ting jeg kan glæder mig over hver sommer: De lækre salater, der kan gøre det ud for et helt aftensmåltid.

Alle de lækre grøntsager, der lige nu er i sæson, kræver ikke ret meget mere end at blive vasket og snittet – og blandet i en dejlig salat.

Spis nye kartofler, brød eller måske en grillet bøf eller et stykke kylling og fisk til. Meget mere skal der ikke til for at har den lækre aftensmad hjemme. 

Klik på opskrifterne med sommerens lækreste salater:

Salat med marinerede jordbær, sort peber og basilikum

Sprød iceberg med asiatisk kylling

Stegt radisciosalat med balsamico, parmesan og nye kartofler

Gulerodssalat med æble og ukrudt

Læs også: Madredaktøren tænker grønt

Læs også: Sådan laver du sandwich med laks, agurk og wasabicreme