Opskrift på salat med marinerede jordbær, sort peber og basilikum
alt.dk Mad

Salat med marinerede jordbær, sort peber og basilikum

Jordbær er ikke kun til sødt. Det røde bær spiller på bedste vis sammen med sort peber og basilikum. Prøv det og bliv overbevist.

Af: Pernille Skjødt
Foto: Line Thit Klein Af: Pernille Skjødt
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 2 hjertesalathoveder
  • lidt blandet salat
  • ½ fennikel
  • ½ bundt basilikum
  • 250 g jordbær
  • Dressing:
  • saften af ½ citron
  • 1 spsk flydende honning
  • 2 spsk olivenolie
  • salt og frisk kværnet sort peber. 

Sådan laver du salat med marinerede jordbær

  1. Snit hjertesalaten groft og pluk salatbladene i mindres stykker.
  2. Skær fennikel i tynde skiver og pluk basilikum bladene fra stilkene. Nip stilken af jordbærrene og skær dem i halve eller kvarte.
  3. Rør citronsaft sammen med honning, olivenolie, salt og peber. Bland salaten sammen med jordbær, fennikel, basilikumblade og dressing.
  4. Anret salaten på et fad og eller i en skål og krydr med masser af frisk kværnet sort peber.
  5. Prøv salaten til: Grillet bøf eller kylling.
  6. Se også opskrift på sprød salat med æggedressing
slankemad opskrift mad jordbær dansk mad alt-for-damerne sommer sunde salater sommersalat

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet