alt.dk Mad

Marcipanstjerner med abrikos og likør

Name: Marcipanstjerner med abrikos og likør
Yield: Ca. 15 stk.
Ingredients: 5 store soltørrede abrikoser; 100 g rå marcipan; 1 tsk Grand Marnier (eller appelsinlikør); Overtræk:; 125 g smeltet mørk, lys eller hvid chokolade; Pynt:; tørrede blomster eller andet kagepynt

Skøn julekonfekt: Lækre julestjerner af marcipan! Antallet afhænger af udstiksformensstørrelse, så jo mindre udstiksform, joflere stykker lækker konfekt bliver deraf portionen.

Af: Vibeke Lehn & Pia Buusman
Foto: Jes Buusman Af: Vibeke Lehn & Pia Buusman
Foto: Jes Buusman

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

7. Nov 2012 - 15:45

Ca. 15 stk.

Ingredienser

5 store soltørrede abrikoser
100 g rå marcipan
1 tsk Grand Marnier (eller appelsinlikør)
Overtræk:
125 g smeltet mørk, lys eller hvid chokolade
Pynt:
tørrede blomster eller andet kagepynt

Hak abrikoserne og ælt dem med marcipan og likør. Rul abrikosmarcipanen ud mellem 2 stykker bagepapir i ca 1,5 cm’s tykkelse.
Udstik marcipanen med en stjerne- eller hjerteform – efter ønske. Pensl konfektstykkerne med den smeltede chokolade og drys med den valgte pynt.

opskrift marcipan mad konfekt jul hjemmet