-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hjemmelavede mozartkugler
Skøn klassiker, der har fået ekstra nødder i fyldet.
(12-14 stk.)
Ingredienser
- 35 g hasselkerner
- 100 g blød nougat
- ca. 350 g marcipan
- 200 g mørk chokolade til overtræk
- Nødderne ristes i en 175 gr. varm ovn, til hinderne sprækker. Når de er kolde, gnides hinderne af.
- De pæneste tages fra til pynt, resten hakkes med en skarp kniv og æltes i den blødgjorte nougat. Nougatmassen deles i 12-14 små kugler, der stilles koldt.
- Hver af kuglerne pakkes ind i 20-25 g marcipan, der trykkes tyndt ud med fingrene. Tril konfekten til en regelmæssig kugle.
- Hak chokoladen med kniv og smelt halvdelen af den over vandbad. Rør den jævn, tag skålen væk fra gryden, men læg straks låg på den, for chokolade tåler hverken damp eller træk, hvis den skal holde sig pæn.
- Rør resten af den hakkede chokolade i den smeltede chokolade, og dyp mozartkuglerne i den en efter en.
- Når chokoladeovertrækket er let stivnet, pyntes hvert stykke med en nøddekerne.
