-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Muffins med cookies
Bløde og saftige muffins bagt med sprøde småkager eller cookies er lette at lave. Et sikkert hit for både børn og voksne.
10 stk.
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: ca. 20 min.
- 2 æg
- 125 g sukker
- ½ stang vanilje
- 175 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 knsp. salt
- evt. 2 spsk. kakao
- 125 g smør
- lidt citronskal (øko)
- 1 spsk. citronsaft
- 1 dl mælk
- Fyld:
- 10 cookies, ingefærkiks eller småkager
- Tænd ovnen på 175 grader.
- Pisk æggene skummende med sukker og vaniljekorn i ca. 10 min. med en håndmikser.
- Bland mel, bagepulver, salt og evt. kakao sammen.
- Smelt smørret, og rør det lidt efter lidt i dejen skiftevist med melblandingen, der sigtes i dejen.
- Rør fintrevet citronskal, citronsaft og derefter mælk i dejen.
- Fordél dejen i 10 muffinforme.
- Bag kagerne i ca. 7 min., til de har sat sig lidt, men stadig er bløde. Bræk cookies og småkager i 2-3 stykker. Stik et par stykker i hver muffin.
- Læg et stykke bagepapir over kagerne. Bag dem videre i ca. 15 min., til de er gennembagte. Stik med et træspyd – er der rå dej på, skal de bage videre. Lad muffins med cookies køle af på en bagerist.
