Lækker iste med citron & ingefær
Foto: Line Falck Let og lækker iste med citron du hurtigt selv kan lave...

Lækker iste med citron & ingefær

Denne læskende iste er både let at lave, billigere end dem man kan købe færdiglavet, og jeg synes også, den smager bedre.

printer Print
preparation Tilberedelsestid: 3 timer
cooking Arbejdstid: 15 minutter
totaltime Total: 3 timer, 15 minutter
plate Iste til 4 personer

Det skal du bruge:

  • 1 liter vand (kogende)
  • 1½-2 spsk. sort te (neutralt smagende)
  • 2 citroner (øko)
  • 25 g frisk ingefær
  • 150 g rørsukker (eller sukker)

Sådan laver du nem iste med citroner & ingefær

  1. Hæld kogende vand på teblade i en tepotte. Lad teen trække i ca. 6 min.
  2. Vask citronerne. Skær dem over på midten, og pres saften ud af citronerne.
  3. Hæld rygende varm te igennem en si over skallerne. Tilsæt stykke af ingefær, og rør sukkeret i, til det er opløst. Lad blandingen trække i nogle timer.
  4. Hæld nu saften af citron i, og lad isteen blive kold i køleskab.
  5. Fisk citronskaller og ingefær op efter 2-3 timer med en hulske.
  6. Smag isteen til. Den kan evt. fortyndes med koldt vand. Kom evt. isterninger i ved servering.
Se, hvad vi ellers skriver om: Iste og Drikke