Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Louise Bruuns lækre pebernødder
Foto: Peter Nørby Louise Bruuns lækre pebernødder

Opskrift på Louise Bruuns pebernødder

Louise Bruuns sunde pebernødder

Ernæringsekspert Louise Bruun, der efter 10 års jagt har fundet sin foretrukne kur, bager hvert år sunde pebernødder. - Jeg fyrer den af med fordøjelsesfremmende krydderier, som sætter hele systemet i gang og varmer kroppen og sindet.

Print

Louise Bruuns sunde pebernødder

100 g blødt smør
1/2 dl piskefløde
1 æg
50 g kokossukker
100 g mandler - malet til mel i en foodprocessor
50 g hasselnødder - malet til mel i en foodprocessor
1/4 tsk. nelliker
1 tsk. kanel
1/2 tsk. ingefær stødt
1/2 tsk. hvid peber
1 tsk. kardemomme

Sådan laver du Louise Bruuns sunde pebernødder:

Bland smør, æg, sukker og fløde. Bland nøddemel med alle krydderierne, som dufter så englene synger – perfekt i en juletid.

 

Bland det hele sammen og læg små pebernødder på en bageplade med bagepapir. Kom dem i en 175 grader varm ovn i ca. 10 minutter. Hold øje – det kan gå hurtigt.

Se, hvad vi ellers skriver om: Pebernødder, Julebag, Kage, Dessert og Louise Bruun