-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Spidskål med citrondressing, croutoner og blåbær
Sommerens bedste kål er spidskål, der har det godt i selskab af en god dressing.
Ingredienser
- 4 skiver brød
- ½ spidskål
- 1 bakke blåbær af ca. 150 g
- 2-3 stilke estragon (alternativt basilikum)
- ½ citron
- 1½ dl cremefraiche 18 %
- 1 tsk sukker
- 1 tsk dijonsennep
- salt og peber
Sådan laver du salat med spidskål:
- Skær brødet i tern, og rist det gyldent og sprødt på en pande med olivenolie. Alternativt kom lidt olivenolie på brødternene, og rist dem gyldne i ovnen ved 225 grader.
- Snit spidskålen, gerne groft. Skyl blåbærrene, og pluk og hak estragon groft. Riv skallen af citronen, og pres saften.
- Rør cremefraiche sammen med citron, sukker, dijonsennep, salt, peber og halvdelen af estragonen.
- Kom spidskål på et stort fad eller i en skål. Hæld cremefraichedressing over, og drys med sprøde croutoner, revet citronskal, blåbær og estragon.
