Annonce

Annonce

Pasta med rosenkål

alt.dk Mad

Penne med rosenkål

Selv dem, der påstår, at de ikke kan lide rosenkål, vil erkende, hvor fantastisk de små kål smager, når de kun koges let og serveres i en simpel pastasalat med valnødder og parmesanost.

Opskrift Opskrift

BoligLiv BoligLiv

2. Feb 2016 - 14:33

Tid: ca. 20 minutter.

(4 pers.)

300 pasta, helst penne

200 g rosenkål

75 g parmesanost

75 g valnødder

Dressing:

1 spsk. hvidvinseddike

3 spsk. olivenolie

1 tsk. dijonsennep

Annonce

1 tsk. sukker

salt og peber

Tilbehør: Brød.

1. Kog pastaen som angivet på emballagen, og afkøl den.

2. Fjern stokke og de yderste blade af rosenkålene. Snit rosenkålene fint, og kog dem i 1 minut. Afdryp kålene, og afkøl dem.

3. Riv parmesanosten, og vend den med pasta, rosenkål og valnødder.

4. Rør en dressing af hvidvinseddike, olie, sennep og sukker, og smag til med salt og peber. Vend dressingen i pastasalaten, og server med brød.

pastasalat opskrift mad boligliv pastaretter

Annonce

Annonce