-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Scones med soltørrede tranebær og appelsincurd
9
Total:1 time
Ingredienser
- 225 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 50 g koldt smør i tern
- 25 g sukker
- ½ tsk fint salt
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 100 g tørrede tranebær
- Appelsincurd
- 2 usprøjtede appelsiner
- 50 g smør
- 1 æg
- 2 æggeblommer
- 175 g sukker
Sådan laver du scones
- Bland mel og bagepulver og smuldr smørret ud i det. Vend sukker, salt og tranebær i. Pisk mælk og æg let sammen. Lav en fordybning i melblandingen i skålen, og hæld æggeblandingen i. Bland dejen hurtigt sam-men. Du må endelig ikke ælte den for meget, så bliver dine scones tunge og tætte i det.
- Når dejen akkurat er samlet, vender du den ud på et meldrysset bord. Rul dejen ud i 2 cm tykkelse og brug en udstikker på ca. 7 cm i diameter til at stikke runde scones ud. Eller brug en kniv og lav firkantede scones. Læg dem over på en bageplade med bagepapir og bag i en 210 grader varm ovn i 8-10 minutter.
- Appelsincurd: Riv skallen af appelsinerne på den fine del af rivejernet, og pres så saften ud af dem. Kom det hele i en gryde med æg, sukker og smør, og pisk det hele grundigt over svag varme til smørret er smeltet og cremen er tyknet. Den må ikke koge, men skal holdes lige under kogepunktet – ellers skiller den. Husk at den tykner yderligere, når den bliver kold. Kom appelsincurden på glas og sæt straks i køleskabet – og smør på de friskbagte scones, når den er afkølet.
