-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Spicy gulerodsuppe
Denne lækre suppe er både sund og velsmagende. Suppen er lavet med guleroder og røde linser, så den er både vegetarisk og fyldt med proteiner.
Næringsindhold
- Energi pr. person:448 Kcal
- Fedt:15 %
- Protein:24 %
- Kulhydrat:61 %
2 personer
Total:40 minutter
Ingredienser
- 1 tsk. spidskommen
- 1 tsk. korianderfrø
- 1 løg, hakket
- 1 spsk. ingefær, friskrevet
- 1 tsk. olivenolie
- 500 g gulerødder, grove stykker
- 100 g røde linser (splitlinser)
- ¾-1 liter grøntsags- bouillon, evt. Herbamare
- Salt
- Peber
Servering:
- 1 dl græsk yoghurt
- Frisk mynte
- 1 bdt. forårsløg, fintsnittet
- 1 fuldkornspita
Sådan gør du:
- Rist alle krydderier et par minutter på en tør pande.
- Varm olien i en gryde, og sautér løg, ingefær, gulerødder og linser heri, tilsæt krydderier samt bouillon og lad det hele snurre under låg i 20 minutter, til gulerødderne er møre, og linserne kogt ud.
- Blend og smag suppen til med salt og peber, spæd eventuelt til med yderligere bouillon, til suppen har den ønskede konsistens.
- Servér den med yoghurt, kryddergrønt, forårsløg og sprød pita.
