Svenske vafler
Svenskerne er verdensmestre i at bage vafler, derfor har vi lånt denne velsmagende opskrift fra vort broderfolk hinsidan.
ca. 4 plader med hver 5 hjerter
Ingredienser
- 175 g blødt smør
- 60 g sukker
- 4 æggeblommer
- 150 g mel
- revet skal af 1 citron
- 4 æggehvider
- evt. lidt smør til vaffeljernet
- Tilbehør:
- ahornsirup el. sukker og syltetøj
- Pisk smør og sukker cremet. Pisk æggeblommerne i blandingen en ad gangen.
- Bland mel og citronskal, og kom det i smørret.
- Pisk hviderne stive, og vend dem i dejen.
- Bag vaflerne i vaffeljernet, til de er sprøde, og server dem med ahornsirup.
