Tærte med laks og spinat
Denne udgave hører til i den nemme afdeling. Dejligt, ikke?
4 personer
Ingredienser
- 1 port. tærtedej (se porretærte)
- ca. 200 g flødestuvet spinat (frostvare)
- 1 tsk. tørret dild eller 1 bdt. frisk
- chilipulver efter smag
- salt og peber
- 1 spsk. mel
- 2 æg
- 2 portionsstykker laks
- Læg dejen i en 20 cm’s form som tidligere beskrevet, og stil formen på køl 1 time.
- Tø spinaten op, og rør den igennem med dild, chili, salt, peber, mel og æg, og fyld den i formen. Skær fisken i store tern uden skind, og fordel dem i spinaten. Bag tærten ca. 55 min. ved 175 gr.
