Tequila sunrice-sorbet
Kun for voksne, men til børn kan man komme hindbærsorbet i bunden i stedet for grenadine og tequila.
4 personer
Ingredienser
- Appelsinsorbet:
- 3 dl friskpresset appelsinsaft
- 1½ dl flormelis
- 1½ pasteuriserede æggehvider,
- svarer til 1 af de små bægre
- 2 spsk. sukker
- Desuden:
- 8 spsk. tequila
- 8 spsk. grenadine
- Rør appelsinsaft og flormelis sammen, og frys det til grødis i en fryseegnet beholder. Pisk æggehviderne stive. Pisk sukkeret i. Vend æggehviderne i appelsinsaften. Frys igen ca. 2 timer.
- Har du en ismaskine, kan du komme alle ingredienserne i ismaskinen og køre det til sorbet uden at piske æggehviderne først.
- Fordel grenadine og tequila i 4 glas. Fordel sorbeten over.
