-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Vaniljeis med bær
Hjemmelavet is er en af mine favoritter – det er nemt og kan laves i et utal af variationer. Jeg er vild med kombinationen af friske bær og knasende ristede nødder og affogatoens kolde is og varme espresso.
6
Ingredienser
- Vaniljeis
- 5 dl piskefløde
- 1 tsk ren vaniljepulver eller kornene fra 1 vaniljestang
- 6 æggeblommer
- 175 g rismaltsirup eller honning
- Med bær og ristede nødder
- 1 portion vaniljeis
- 250 g hindbær og jordbær
- 4 spsk hasselnødder, ristede
Sådan gør du:
- Pisk fløden til letpisket skum. Kom vanilje, æggeblommer og sirup i en anden skål, og pisk det rigtig godt. Vend de to blandinger sammen, og hæld ismassen i en ismaskine. Kør isen på maskinen i 30-40 minutter, afhængigt af hvilken maskine du har. Kom isen i fryseren, indtil den skal serveres.
- Med bær og ristede nødder: Lav kugler af isen, og server med friske bær og hakkede nødder.
- Opskriften er fra kogebogen Low carb - sund og slank med få kulhydrater
