Du tænker sandsynligvis, at crème brûlée er vildt avanceret og slet ikke noget, du kan mønstre. Det passer ikke! Jo, det kræver, at du er opmærksom på, at cremen ikke kommer i kog, så du ender med røræg frem for en blød, glat creme, men holder du fokus og bliver ved med at røre, til cremen tykner, så har du intet at frygte. Det er nok ikke den sundeste dessert i verden, men til gengæld er den en af de absolut lækreste.
