TEST: Har du intolerance & over for hvad?

TEST DIG SELV

Sæt en prik • der, hvor du genkender et symptom, og se til sidst, hvilke kategorier der har flest prikker i forhold til ord. Samme symptomer kan godt optræde i flere af kategorierne. Du kan også klikke på dette link "Har du intolerance & over for hvad?", hvis du vil printe testen og svarene ud.

Lider du af:

1.

ondt i halsen

mellemørebetændelse, ørepine

væske i ørene

bihulebetændelse

bronkitis

løbenæse

tæt næse

influenzafornemmelser, med evt. feber

fordøjelsesbesvær

oppustet mave

diarré

forstoppelse

koliksmerter

mavekramper

væskeophobning, ødem

muskel/ledsmerter

depression

rastløshed, forvirring

slim

2.

diarré

forstoppelse

mavekneb

luft i maven

væskeophobninger, ødem

ledsmerter

stor træthed

svimmelhed

hurtig puls

hjertebanken

angst

depression

vrede

aggression

irritabilitet

psykiske lidelser

stor appetit

svært ved at tage på

svingende vægt (elevatorvægt)

3.

eksem

udslæt

blærebetændelse

tissetrang

nyrelidelser

nyrebækkenlidelser

galdebesvær

mavesmerter

diarré

ledsmerter

øjensymptomer

4.

depression

forvirring

oppustet mave

luft i maven

hævede slimhinder

svamp

kløe ved/i skridtet

hudsvamp; røde plamager, der er hvide på overfladen, som klør og svier

5.

hyperaktivitet

aggression

irritabilitet

vrede

psykiske symptomer

udslæt

6.

autismespektrum forstyrrelser

depression

forvirret

hudlidelser

humørsvingninger

omtågethed

fornemmelse af at gå i en glasklokke

hyperaktivitet

migræne

sarthed

spiseforstyrrelser

søvnproblemer

udtalt træthed

koncentrationsproblemer

7.

angst

blodsukkerproblemer

depression

fordøjelsesproblemer

hovedpine

oppustet luft i maven

rastløshed

søvnforstyrrelser

Hvilke kategorier fik du flest prikker ved?

Få svarene på hvad du kan være intolerant overfor på næste side!

Hvilke kategorier fik du flest prikker ved?

Se her, hvad det kan betyde, du er intolerant overfor:

1. Mejeriprodukter

Brug eliminationsdiæten til at finde ud af, om det er dem, du reagerer på.

2. Kornprodukter

hvede og/eller gluten

Brug eliminationsdiæten til at finde ud af, om det er dem, du reagerer på.

3. Æg

Brug eliminationsdiæten til at finde ud af, om det er dem du reagerer på.

Vær opmærksom på, at du kan få en kraftig reaktion, hvis du reagerer med udslæt.

4. Gær

Enten reagerer du over for gær, eller også kan du være svampebelastet. Især Candida-svamp kan være et problem. Hvis du er svampebelastet, kan det vise sig ved symptomer som:

Stor trang til sukker - brød - alkohol, sukkerafhængighed, hvid belægning på tungen, følelse af ikke at være tømt, når du har været på toilettet, vedvarende vaginal/anal kløe, unaturlig mængde gele omkring afføringen, generende udflåd, udslæt eller blister i munden m.m.

Brug eliminationsdiæten.

5. Tilsætningsstoffer

Hvilke tilsætningsstoffer er du mest i kontakt med gennem din dag? Det er et opsporingsarbejde, idet det ikke er hensigtsmæssigt at provokere med tilsætningsstoffer. Ryger du, spiser/drikker du kunstigtfarvede fødevarer, mange færdigretter eller mad, der indeholder det 3. krydderi (glutamat/smagsforstærker)?

Prøv en oligo-antigendiæt II diæt i 3 måneder, se bogen "Rask af mad" for yderligere information.

6. Morfinpeptid følsomhed

Du kan få taget en urinprøve for at se, om du danner morfinpeptider. Du kan få hjælp til det gennem den nærmeste ernæringsterapeut DET (www.detforening.dk). Hvis prøven er positiv, er det nogle gange nødvendigt med en livslang gluten- og kaseinfri diæt (særligt sensitive: mejeriprodukt og kornfri diæt).

7. Kaffe/koffein

Prøv at stoppe med dit kaffeforbrug i en uge og se, hvad der sker, trap dog langsomt ned. Der kan komme forstoppelse i de første par dage, idet din fordøjelse er afhængig af sin daglige kop kaffe. Det kanafhjælpes ved et større vandindtag, gerne 1½ l gennem dagen, en god gåtur, evt. sauna og 4 x 500mg C-vitamin(fordelt over dagen). Det vil også fjerne den evt. medfølgende hovedpine.

Eliminationsdiæt

Fra "Rask af Mad" af Marianne Jäger og Carmen Villefrance, Forlaget Hovedland

Elimination (udelukkelse) af mistænkte fødevarer er den mest pålidelige måde at undersøge, om kroppen reagerer uønsket på dele af den daglige kost. De mistænkte fødevarer udelades i minimum 4-6 uger. Notér symptomer, symptomhyppighed og -intensitet både før og under diæten. Se registreringsskema-modellen næste side, og brug derefter selv registreringsskema side 18. Symptomerne vægtes fra 1-10, hvor 1 er det mindste, du har oplevet, og 10 er det værste. Udfyld et nyt skema hver aften og se, om det har en effekt, at du udelukker et fødeemne fra din daglige mad.

Afprøvning/provokation

Provokation (afprøvning) er måden at finde ud af, om du har reaktioner på de fødevarer, du har udeladt i 4-6 uger. Et fødeemne afprøves ad gangen, hold pause i 6 dage mellem hvert forsøg, fordi der kan komme senreaktioner i op til 4 dage efter.

For hver fødevare, der afprøves, noteres symptomer ned efter spisning af en normal portion, f. eks. en skive brød eller et glas mælk. Kun ved mistanke om kraftige, allergiske reaktioner afprøves reducerede mængder. Ved mistanke om alvorlige reaktioner – som anafylaktisk chok, alvorlige astmaanfald eller andet bør en provokation kun foretages, hvor der er beredskab af en læge.

Pulsmåling

Du kan også måle din puls, lige inden du spiser noget du har under mistanke.

- Tryk fingeren let mod halspulsåren og tæl slagene i 1 minut

- Spis emnet

- Mål din puls igen, lige efter, og efter hhv.-15 min. -30 min, 1 time og 2 timer efter indtagelsen

- Stiger eller falder pulsen med mere end 10-12 slag, har du umiddelbar reaktion på føde emnet.