WHAT! Havde ingen erfaring med bagning før "Den store bagedyst"
Med et mesterbagerforklæde i favnen er det ikke til at se, at Henrik Svend er ny inden for bagning.
Siden første afsnit, hvor Henrik Svend Becke Rathenborg endte i farezonen, er det tydeligt, at han har haft et mål for øje. At lære af sine fejl og blive bedre.
Og i dagens afsnit står det klart, at det hårde arbejde har givet pote.
Artiklen fortsætter under videoen.
Her får han nemlig, meget velfortjent, mesterbagerforklædet for sine bagninger i afsnittet.
Det er en præstation, han selv er meget stolt af.
– Det var fedt. Det havde jeg aldrig regnet med, da jeg fik at vide, at jeg skulle være med i "Bagedysten". Jeg havde jo sagt til mig selv, at den helt store drøm var, hvis jeg bare nåede til program fire, fortæller Henrik Svend til HER&NU og tilføjer tilfredst:
– Så at jeg går ind i program fire og tager forklædet, var bare megafedt. Der fik jeg meget blod på tanden.
Ingen erfaring
Og selvom det er tydeligt at se på Henrik Svend, at han har mange styrker i køkkenet, så er hans største svaghed noget af en overraskelse.
– Jeg har nul procent bageerfaring. Jeg har simpelthen ikke prøvet at bage særlig meget fra det søde køkken. Jeg kan bage pølsehorn og pizzasnegle til husbehov, men kager har jeg ikke gjort mig så meget i. afslører Henrik Svend.
Annonce
Så da han tilmeldte sig til "Bagedysten", gik et intenst forløb i gang, hvor den stod på masser af bagninger og øvelse af diverse teknikker.
Og her var det tydeligt for den lærenemme familiefar, at hans erfaring med håndværk kom ham til gode.
Artiklen fortsætter under billedet.
Han er nemlig vant til at arbejde med ting, hvor han har præcision for øje, både arbejdsmæssigt som møbelsnedker, men også i fritiden hvor han blandt andet laver sin egne guitarer fra bunden.
"Tag dig lige sammen"
Derfor har det været noget af en opadgående kurve siden første afsnit, hvor han havnede i farezonen.
– Jeg tror, at det, at jeg kommer i farezonen, er en form for wake-up call, der siger "tag dig lige sammen, hvis du egentlig vil være med", og det må man jo sige, at jeg har gjort, fortæller Henrik Svend med et smil i stemmen.
Det betyder også, at målet er blevet et helt andet end det første om blot at nå til afsnit fire. For nu er det tydeligt, at han er en del af kapløbet om at kunne vinde programmet.
– Nu har jeg bevist, at hvis jeg kan levere sådan her, så kan jeg faktisk godt komme ret langt, fortæller Henrik afsluttende.
