Kogebogsforfatter Ditte Ingemann elsker alt ved julen: I år glæder hun sig til især to ting

Hvad betyder julen for dig?

– Jeg elsker stemningen, duftene, pynten og selvfølgelig maden i julen. Vi har aldrig haft nogle faste traditioner i min familie, og jeg har holdt jul på mange forskellige måder i mit liv – lige fra meget traditionel jul hos min mormor og morfar til frivillig jul i Nørrebrohallen og jul i Tanzania på en vaniljefarm. 

For mig betyder julen ikke, at alt skal være på samme måde, men det er mere en følelse og stemning, som jeg kan skabe hvor som helst.

LÆS OGSÅ

Christina har talt med 50 utro kvinder – og hun blev overrasket over, at én ting gik igen...

En bog om kvinders utroskab. Er det farligt at læse om? Måske. I hvert fald oplever forfatteren bag, at kvinders utroskab er et fortsat tabu, selvom flere kvinder faktisk gør det. Men hvorfor? Og hvad siger det om vores samtid? Antropolog Christina Anderskov giver sit bud.

Hvad er din yndlingsspise eller drik i december?

– Jeg elsker gløgg og har en fast tradition med to veninder, hvor vi tager på tour de gløgg i København i starten af december og smager forskellige slags gløgg.

Er der noget, du altid bager?

– Jeg er vokset op med nogle specifikke julesmåkager – gamle familieopskrifter fra min mors familie – og da jeg var yngre, havde jeg en tradition med min mor, hvor vi mødtes og bagte disse julesmå-kager sammen. De sidste par år er jeg begyndt at eksperimentere med at bage honningbomber. Jeg starter med fordejen cirka 3 måneder før december, og i december bager jeg dem færdig og fylder dem med smørcreme og abrikosmarmelade.

De smager himmelsk.

Hvad har du ellers af juletraditioner?

LÆS OGSÅ

Da Theas kæreste fortalte om sin fremtidige løn, krakelerede hendes selvbillede

Thea Ditlevs selvbillede krakelerede, da hendes kæreste pludselig fik udsigt til en højere løn. For hvordan bærer man ligestillingens fane, når lønsedlen altid vil sige det modsatte?

– Jeg holder meget af at gå på julemarkeder. Det er en god måde at finde små, unikke julegaver på – som jeg i øvrigt er stor tilhænger af, da jeg ikke er god til ønskelister.

Hvordan pynter du op?

– Jeg kan godt lide at kombinere min gamle julepynt fra min mor og mormor med ny pynt, som jeg enten finder i en genbrugsbutik eller på rejser. Jeg kunne ikke drømme om at farvekoordinere min julepynt, for jeg elsker, når det er lidt skævt og farverigt.

Hvad glæder du dig især til i år?

– Jeg er flyttet op på en stor gammel købmandsgård, og den indbyder jo til julehygge. Så jeg har inviteret til adventshygge med julebag og kreative sysler som klip og dekorationer. 

Og derudover kommer vi ikke uden om honningkagerne, som er favoritten og fordejen har været klar i ugevis.