Foto fra Den Gamle By.

Test dig selv: Hvor godt kender du egentlig dansk julehistorie?

Alle drømmer nok om indimellem at skrue tiden tilbage og holde jul som i de fredelige gamle dage med nærvær og nostalgi. Netop det kan du gøre i Aarhus, hvor du på en enkelt dag spadserer gennem 400 års julehistorie og på allerhyggeligste vis oplever, hvordan julen har udviklet sig. Særligt interessant er 1800-tallet, hvor juletræet indfandt sig i de danske stuer.

Hendes verden logo farv

Kan du forestille dig en jul uden juletræ? Nej, vel. Men selv om julen har rod langt tilbage i historien, var det først i 1800-tallet, at et juletræ for første gang blev båret ind i en københavnsk stue. Og vakte en del opsigt.

Netop det kan du opleve på by- og købstadsmuseet Den Gamle By i Aarhus, som har åbent året rundt, men i denne tid pyntes op til jul. 

Museet giver et indblik i dagligdagen gennem 400 år, og indenfor er julepynten tilpasset forskellige tidsperioder. I gaderne finder du butikker med nostalgisk pynt – og selvfølgelig spisesteder, hvor du kan smage en gammeldags æbleskive eller historisk vaniljekrans.

Naboerne lurede

Men tilbage til Danmarks første juletræ, for i 1811 blev det tændt i Ny Kongensgade 221 hos Frederikke og Martin Lehmann, som i 1810 havde fået deres søn, Orla Lehmann, der senere blev politiker. 

Æbleskiver har været tilberedt siden 1700-tallet, og oprindeligt var der et stykke æble i hver skive, som blev stegt i fedt.

Far Martin kendte til skikken om juletræ fra sin opvækst i Holsten, og nu introducerede han den for sin familie. I Holsten blev træet pyntet i rød, blå og hvid, og disse farver gik igen på juletræslysene i København, som desuden var dekoreret med småkager, æbler og forgyldte valnødder.

Det er hyggeligt med duftende gran i gaderne, og én af de byer, der hurtigt tog denne ide til sig, var Randers, som hængte guirlander op i byens smalle gader. I dag ses det i de fleste byer i hele julemåneden.
Det er hyggeligt med duftende gran i gaderne, og én af de byer, der hurtigt tog denne ide til sig, var Randers, som hængte guirlander op i byens smalle gader. I dag ses det i de fleste byer i hele julemåneden.
Bagerbutikken er pyntet til højtiden. Bemærk de flettede hjerter med kringler indeni. Vil du selv lave hjerter, der er anderledes end de traditionelle, er der ikke mindre end 150 skabeloner i Knud Vægters bog Julehjerter.
Bagerbutikken er pyntet til højtiden. Bemærk de flettede hjerter med kringler indeni. Vil du selv lave hjerter, der er anderledes end de traditionelle, er der ikke mindre end 150 skabeloner i Knud Vægters bog Julehjerter.

Blandt naboerne løb rygtet, for nogen havde set, at der var blevet slæbt et grantræ ind i familien Lehmanns lejlighed, og det hed sig, at det skulle pyntes med levende lys. Så da mørket faldt på, stimlede folk sammen uden for fami­liens stue, og nogle havde taget en stige med. Og ganske rigtigt: Der stod det loftshøje grantræ med lys og pynt.

Oplevelsen gjorde indtryk på Martin og Frederikke og blev til en dejlig julehistorie, der stadig blev fortalt 100 år senere. 

Samtidig var interessen vakt hos københavnerne, og stille og roligt kom der juletræer ind i flere stuer.

Lav spiselig julepynt ved at bage småkager, som du laver hul i med et grillspyd, så de kan hænges op.

Gaver på granen 

Noget senere, hos Peter Fabers familie på Gråbrødre Torv i 1847, skrev han juleaften sangen 'Træet'. Den skiftede senere navn til Højt fra træets grønne top og indeholdt vers om de personer, der må formodes at have været til stede. 

Melodien var oprindeligt den samme som I en kælder sort som kul, og han komponerede først senere den melodi, som vi bruger til den elskede sang i dag.

Julen får et strejf af nostalgi med hestevognskørsel, toppede brosten og små, charmerende butikker, hvor du kan få en snak og for eksempel godt bagværk med hjem. Smukke julesange leveres på gade­hjørnet og sætter skub i stemningen.
Julen får et strejf af nostalgi med hestevognskørsel, toppede brosten og små, charmerende butikker, hvor du kan få en snak og for eksempel godt bagværk med hjem. Smukke julesange leveres på gade­hjørnet og sætter skub i stemningen.
Tag på byvanding i Den Gamle By, og mærk historiens vingesus, men prøv også at opsøge gamle bydele, der hvor du bor, og sug stemningen til dig. Det rimer godt på juletid, hvor vi gerne vil mærke nostalgien og slægternes gang.
Tag på byvanding i Den Gamle By, og mærk historiens vingesus, men prøv også at opsøge gamle bydele, der hvor du bor, og sug stemningen til dig. Det rimer godt på juletid, hvor vi gerne vil mærke nostalgien og slægternes gang.
Juletræet fra 1848 er pyntet med udgangspunkt i julesangen Højt fra træets grønne top. Den flotte jakobsstige er en kopi af det ældste papirpynt i Den Gamle Bys samling, som oprindeligt blev klippet af premier­løjtnant Tønne Bloch, der døde i 1837 og efterlod sig kone og tre børn. Sønnen Julius arvede stigen, og hans datter har siden fortalt, at den kom på juletræet hvert år på det samme sted – som en kærlig tanke til ham, de havde mistet.
Juletræet fra 1848 er pyntet med udgangspunkt i julesangen Højt fra træets grønne top. Den flotte jakobsstige er en kopi af det ældste papirpynt i Den Gamle Bys samling, som oprindeligt blev klippet af premier­løjtnant Tønne Bloch, der døde i 1837 og efterlod sig kone og tre børn. Sønnen Julius arvede stigen, og hans datter har siden fortalt, at den kom på juletræet hvert år på det samme sted – som en kærlig tanke til ham, de havde mistet.

I Den Gamle By står et juletræ, der er pyntet ud fra den kære julesang og tids­perioden, som den beskriver. Julegaver­ne hænger på træet, men ud fra et knap så kendt vers om Peter Fabers søn, William, kan vi se, at der er tale om en brydningstid, hvor man går fra ikke-indpakkede gaver til gaver pakket ind i papir – for i sangen putter den lille William papir i munden, men skal være forsigtig, for der er noget indeni.

Ud over gaver er træet pyntet med lys, papirpynt og småkager, som først skal vises for siden at blive spist.

En heldig agurk

I 1895 var det klunketid, som var kendetegnet ved en overlæsset indretningsstil, hvilket også sås på juletræet. Nu var træet så fyldt med pynt, at der ikke var plads til gaverne mellem grenene, og derfor måtte de indpakkede overraskelser ned under træet.

Det er herligt at trykke næsen flad mod ruden til en hyggelig jule­udstilling, og selv om varerne har et strejf af gamle dage over sig, kan de stadig købes – og måske hænges på juletræet som uindpakkede julegaver ligesom i 1800-tallet?
Det er herligt at trykke næsen flad mod ruden til en hyggelig jule­udstilling, og selv om varerne har et strejf af gamle dage over sig, kan de stadig købes – og måske hænges på juletræet som uindpakkede julegaver ligesom i 1800-tallet?
Bagværket præsenteres på fade i butikken, der er indrettet som i 1885. Her bydes blandt andet på hindbærbrød, sukkerkringler og vaniljekranse. Men bagerbutikken havde i svunde tider også en anden vigtig opgave ved juletid, nemlig at stege gåsen for sine kunder. Man sikrede, at alle fik den rette gåsesteg med hjem ved at klippe et spillekort over og stikke den ene del i bagen på fjerkræet, mens kunden fik den anden del i hånden.
Bagværket præsenteres på fade i butikken, der er indrettet som i 1885. Her bydes blandt andet på hindbærbrød, sukkerkringler og vaniljekranse. Men bagerbutikken havde i svunde tider også en anden vigtig opgave ved juletid, nemlig at stege gåsen for sine kunder. Man sikrede, at alle fik den rette gåsesteg med hjem ved at klippe et spillekort over og stikke den ene del i bagen på fjerkræet, mens kunden fik den anden del i hånden.

Glasjulepynt blev desuden importeret fra Thüringerwald i Tyskland, og de fine ornamenter gik i to retninger, nemlig traditionel spiselig pynt som druer og agurk og det moderne liv i form af for eksempel en lille zeppeliner eller en telefon.

Glasagurken har i øvrigt sin egen historie, nemlig om en soldat, der overlevede i krig, fordi han fik en syltet agurk. Agurken blev derfor et symbol på held, og juleaften gik det ud på at være den første gæst, der spottede det lille agurke­ornament, for så ville det tegne godt for det kommende år.

Det fortælles også, at man i fattige hjem i Thüringerwald lod børnene om at finde agurken, som udløste en gave til finderen.

Sushi-pynt

Klippeark med blandt andet flotte kræmmerhuse vandt også frem i den tid, og i tråd med den overlæssede stil blev de fyldt med juleguf. Der blev også fundet plads til flag, som dukkede op på juletræerne efter krigen i 1864 – på samme tid som trommer og trompeter.

1895 var præget af den noget overpyntede klunkestil i hjemmene, og der blev derfor heller ikke sparet på juletræs­pynten, der prydede alle træets grene og kviste, mens kræmmerhusene bugnede af guf.
1895 var præget af den noget overpyntede klunkestil i hjemmene, og der blev derfor heller ikke sparet på juletræs­pynten, der prydede alle træets grene og kviste, mens kræmmerhusene bugnede af guf.
I 1920’erne begyndte man at lave foldede dyr i papir som fisken nederst. Det kunstfærdige hjerte er fra omkring 1940, og det er fint sammen med anden papirpynt og kønne glas­ornamenter.
I 1920’erne begyndte man at lave foldede dyr i papir som fisken nederst. Det kunstfærdige hjerte er fra omkring 1940, og det er fint sammen med anden papirpynt og kønne glas­ornamenter.
De flotte halmhjerter kan du gøre efter: Lav en ensartet halmpølse ved at lægge et lille bundt halmstrå på bordet og løbende lægge flere strå efter de første, så den bliver længere. Hold stråene sammen med kraftig tråd i en matchende farve. Alternativt kan du lave en fletning. Prøv undervejs at forme hjertet og se, om pølsen/fletningen er lang nok. Form hjertet indefra, og arbejd dig udad. Lad halmpølsen slutte i bunden af hjerter. Sy hjertet sammen med kraftig tråd, inden du dekorerer det med rødt bånd.
De flotte halmhjerter kan du gøre efter: Lav en ensartet halmpølse ved at lægge et lille bundt halmstrå på bordet og løbende lægge flere strå efter de første, så den bliver længere. Hold stråene sammen med kraftig tråd i en matchende farve. Alternativt kan du lave en fletning. Prøv undervejs at forme hjertet og se, om pølsen/fletningen er lang nok. Form hjertet indefra, og arbejd dig udad. Lad halmpølsen slutte i bunden af hjerter. Sy hjertet sammen med kraftig tråd, inden du dekorerer det med rødt bånd.

Juletræet er i dag utænkeligt at undvære, og mange af os har en forkærlighed for hyggelig, gammeldags jul, så pynten bærer ofte præg af svundne tider – gerne med arvepynt, som vækker minder om personer, der ikke længere er blandt os. 

Pynten bliver dog typisk blandet med børnenes kreationer og juleornamenter i moderne former som to-go-kaffekrus, fodboldtrøjer og sushi. Julepynten følger med andre ord slægtens historie, samtidig med at den afspejler tidsånden.

Prøv selv at tage fotoalbummet frem, og se på de gamle julebilleder, der nu er blevet et stykke af vores egen historie.

  • Se mere på dengamleby.dk og @den_gamle_by
  • Eller gense jule­kalen­deren 'Jul i Gammelby' fra 1979, hvis udendørsscener er optaget i Den Gamle By.