Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Nytårsmenu ud af huset
Foto: Gastronomiet Gastronomiet står bag en af de nytårsmenuer, der kan leveres direkte til din hoveddør.

Nytårsmenu ud af huset

7 lovende nytårsmenuer ud af huset – fra den budgetvenlige til den helt klassiske

Restauratørerne er allerede begyndt at gøre opmærksom på deres særlige nytårsmenuer – og vi kigger med. Her er 7 nytårsmenuer ud af huset, som lyder særdeles lovende, hvis det skal være både fornemt og nemt på årets sidste aften.

Årets sidste aften skal fejres med manér – ingen tvivl om det. Men selvom forberedelserne kan være hyggelige nok, kan en god aften også hurtigt gå til i planlægning, madlavning og indkøbsstress.

Hvis det lyder som noget, du kunne komme ud for, er det måske i år, at du skal lægge billet ind på en nytårsmenu ud af huset, i stedet for at knokle over kødgryderne selv. Vi har allerede forelsket os i disse menuer, som alle lyder ganske lovende, hvad enten du er til den, der er god til prisen eller til den mere eksklusive anretning – og hvor end du bor henne i landet! Lad mundvandet løbe og drøm med her:

1. DEN KLASSISKE:

Hvem: Cofocos Nytårsmenu ud af huset
Hvad: Nytårsmenu med 3 retter + natmad til 345 pr. kuvert. Kan bestilles her. Vegetar- og børnemenu fås også.
Hvor: Kan afhentes på Cofoco Le Marché på Amager Landevej 119 i Kastrup, Brasserie du Nord på Kongens Nytorv, Italy Søborg på Niels Bohrs Allé i Søborg, Restaurant Cofoco på Abel Cathrines Gade på Vesterbro og Scarpetta Islands Brygge på Islands Brygge. Kan også leveres til priser fra 150 kr.

Består af:

- Forret: Jomfruhummer-bisque. Cremet suppe garneret med jomfruhummerhaler, syltet selleri, brødcroutoner stegt i olivenolie lavet på hjemmebagt brød, urteolie og frisk kørvel.

- Hovedret: Tournedos af oksemørbrad: Bøf serveret på jordskokkepuré med Pommes Anna, stegte svampe, syltede løg, trøffelsauce og brøndkarse.

- Dessert: Gâteau Valrhona: Valrhona Grand Cru-chokoladekage med passionsfrugtcurd, luftig mascarponecreme rørt med vanilje, citronverbena, marshmallow, nougatine og passionsfrugt

- Natmad: Hotdogs: Gourmetpølser med Karl Johan og parmesan, stegte løg og grov remoulade samt egen ketchup og sennep.

LÆS OGSÅ: Opskrift på let og perlende champagnemojito

Nytårsmenu ud af huset Cofoco
Foto: Cofoco.dk | Tournedos af stegt oksemørbrad.

2. DEN NORDISKE:

Hvem: Meyers Nytårsmenu ud af huset
Hvad: Nytårsmenu med tre retter til 350 kr. pr. kuvert – der skal bestilles minimum 2 kuverter. Kan bestilles her. Veganer- og børnemenu fås også.
Hvor: Kan afhentes 31. december hos Meyers i Nordhavn, på Amager eller på Frederiksbeg. Kan også leveres i hele landet 30. december fra 50-75 kr.

Består af:

- Forret: Jomfruhummer-bisque på calvados og most med ishavskrabbe, økologisk fløde med citron og røget kaviar, strandurter og ristet boghvedeknas

- Hovedret: Tournedos af dansk oksemørbrad fra Himmerland med karamelliserede danske jordskokker, brunet smør og frisk timian, ristet græskar, råsyltede tyttebær med kardemomme.
Kraftig kalveglace med duxelles af trøffel og pommes puré med økologisk smør, ristede svampe og kampotpeber og dansk brøndkarse

- Dessert: Chokoladedessert med mousse af brændt hvid chokolade, chokoladebund med havsalt, rehydrede blommer med polynesisk vanilje og drys af sprød karamel

Nytårsmenu ud af huset Meyers Mad
Foto: Meyersmad.dk | Jomfruhummer-bisque.

3. DEN GODE TIL PRISEN:

Hvem: Gastronomiet Nytårsmenu ud af huset
Hvad: 3 retter til 285 kr. eller 4 retter til 350 kr. Kan bestilles her. Veganer- og børnemenu fås også.
Hvor: Du kan afhente din bestilling den 31. december på Smedeland 30 i Glostrup. Du kan også få menuen leveret – hvis du bestiller mere end 8 kuverter, er der gratis levering i Storkøbenhavn. Ellers koster det fra 200 kr.

Består af:

- Forret: Bøgerøget laks med citronsne, gule beder, mild peberrodscreme samt glace på havtorn og gulerod

- Mellemret: Lufttørret carpaccio med lun jus, syltet bladselleri, rødbedeperler, æble og sprød Kataifi

- Hovedret: Timianstegt Hereford okse glaseret i brunet smør. Serveret med selleriterrine, persillepuré, mild trøffelsauce og skovbærsyltede skalotteløg

- Dessert: Pæresorbet serveret på vanilje savarin med stikkelsbærpuré, søde grønne tomater og hvid chokoladecreme

- Tilbehør: Friskbagt brød og friske krydderurter til pynt

LÆS OGSÅ: Festlige nytårsfristelser: Solbærflødeboller

Nytårsmenu ud af huset Gastronomiet
Foto: Gastronomiet.dk | 4-rettermenuen. 3-rettersmenuen er uden mellemret.

4. GOURMET PÅ BUDGET:

Hvem: Homemate Nytårsmenu ud af huset
Hvad: 3 retter til 275 kr. pr. kuvert. Kan bestilles her. Der skal bestilles minimum 2 kuverter. Veganer- og børnemenu fås også.
Hvor: Afhentes hos Homemate i Charlottenlund, Kgs. Lyngby, Østerbro, Frederiksberg, København K, Hellerup, Vedbæk og Lyngby.

Består af:

- Forret: Islandsk laks og friskfanget hummer med sortkål og skaldyrsbisque. Hertil sprød fennikel og hasselnødder, frisk dild, citron, hyben, timian og dildolie. Focaccia-brød med rustikt havsalt og frisk rosmarin

- Hovedret: Flanksteak af mør okse med bagte rødbeder, peberbacon og rødvinssauce. Hertil små bagte kartofler, pastinak, cherrytomater, perleløg, frisk havtorn, rosmarinkviste og bearnaisesmør

- Dessert: Chokoladefondant med syltede brombær og mascarponecreme

Nytårsmenu ud af huset Homemate
Foto: Homemate.dk | 3-retters gourmet menu.

5. DEN MED HAM FRA TV:

Hvem: Timm Vladimirs Køkken Nytårsmenu ud af huset
Hvad: 4 retter til 345 kr. pr. kuvert. Bestilles her. Der skal bestilles minimum 2 kuverter.
Hvor: Afhentes 31. december mellem 9-13 i Valby eller Aarhus.

Består af:

- Forret: Lakridsgravet laks med rygeostecreme, persillemayo, fennikelcrudite og rugbrødscrumble

- Mellemret: Asiatisk fiskeconsommé med jomfruhummertatar, sprød torskekrebinet og citronolie

- Hovedret: Culotte, rustik mos tilsmagt med trøffel, sauce på kalvefond og rødbede. Serveret med stegt kejserhat, rødebedecrudite og kulolie.

- Dessert: Koldskålsfromage toppet med havesyregele, kammerjunke-knas og frisk havesyre

Nytårsmenu ud af huset Timm Vladimirs Køkken
Foto: Timmvladimirskoekken.dk | Koldskålsfromage toppet med havesyregele, kammerjunke-knas og frisk havesyre.

6. DEN HVOR FYN MØDER ASIEN:

Hvem: Sortebro Kro Nytårsmenu ud af huset
Hvad: 4 retters nytårsmenu + brød til 495 kr. Bestilles her.
Hvor: Leveres i hele landet.

Består af:

- Forret: Grillet tun, ramsløgkapers, lardo, æble, artiskok, råmælksost, grillet citronsaft og rullede krydderurter

- Mellemret: Torskebisque, cremet suppe med fennikelcreme tilsmagt med ingefær og citrongræs.

- Hovedret: Dansk kronhjortefilet stegt med krydderier, glaserede spæde rødbeder, tyttebær, komprimerede pærer, bagte løg, kartoffel bagt i lag og rødvinssauce.

- Dessert: Fynske blåbær, fyldte vandbakkelser, karamelcreme med smag af citrontimian og fynske blåbær i skovsøhonning.

LÆS OGSÅ: Spændende cocktails til nytårsaften: Amaretto 23, Bubbly Cherry & Hot Buttered Scotch

Nytårsmenu ud af huset Sortebro Kro
Foto: Sortebrokro.dk | Grillet tun, ramsløgkapers, lardo, æble, artiskok, råmælksost, grillet citronsaft og rullede krydderurter.

7. DEN FOR AARHUSIANERNE:

Hvem: Restaurant MellemRum Nytårsmenu ud af huset
Hvad: 4 retter for 400 kr. pr. kuvert. Kan bestilles her. Vegetar- og veganermenu fås også.
Hvor: Afhentes hos Restaurant MellemRum på Fredens Torv i Aarhus C. Afhentningstidspunkt gives ved bestilling i intervallet 10-16.

Består af:

- Forret: Hummerbisque med safran samt ovnbagt torsk på porrer & gulerødder

- Mellemret: Rødbede-rimmet laks med råmarinerede rødbeder, purløg & purløgsolie

- Hovedret: Steak af oksemørbrad med spinatpuré, stegte svampe, syltede rødløg & rødvinssauce. Hertil knuste kartofler med urter

- Dessert: Tærte med chokolade & cognacmarinerede blommer serveret med vaniljecreme

- Tilbehør: To slags brød med kryddermayonnaise, smør med havsalt & hummus

Artiklen er opdateret 14. december 2017.

LÆS OGSÅ: Sådan laver du den bedste kransekage til nytårsaften

Se, hvad vi ellers skriver om: Nytårsmenu og Nytår